In anul 1827, Tarul Nicolae I al Rusiei emite un Decret Special, in urma caruia la Purcari este infiintata prima gospodarie vinicola specializata din Basarabia. Aceasta a fost numita in cinstea unuia dintre fondatorii de origine germana, Harmizone. Calitatea strugurilor a atins cote maxime atunci cand podgoriile plantate in 2003- 2004 au ajuns la maturitate dupa 10 ani de la plantarea acestora. Château Purcari este locul unde confortul intalneste traditia, iar peisajele de poveste iti taie respiratia. Acolo descoperi ca vinul e, totusi, o poezie. Purcari Merlot este obinut din struguri recoltati si selectati manual, vinificati prin metoda traditionala iar maturarea are loc timp de 12 luni in barrique de stejar frantuzesc. Culoare rosu-rubinie. Aroma intensa, fine de de fructi de padure si stafide. Gustul este plin, catifelat, cu o astringenta placuta si cu nuante de stejar, mure si trandafir cu un final de durata. Temperatura de servire: 18-20 C. Asocieri gastronomice: carne de curcan, rata si porc. Merlot de Purcari este asemenea catifelei delicat la atingere, dar cu o structura complexa, care impresioneaza.