Negroamaro este un soi de struguri negri cultivati in toata Puglia si in special in partea de sud a regiunii, cunoscuta sub numele Salento. Aici este considerat principalul soi de struguri autohtoni si este cunoscut pentru vinurile intense, elegante, pline de fructe si condimente. Sasso al Vento Negroamaro Salento este un vin grozav care imbina puterea sa cu claritatea armonioasa si prospetimea vie a aromei. Un vin corpolent si aromat.Culoare: Rosu intensMiros: Buchet aromatic intens dominat cu parfum de cirese, fructe uscate, lemn dulceGust: Armonios, catifelat si cald cu arome de fructe coapte si comdimenteTemperatura de servire: 16 – 18 °CAsocieri gastronomice: Alaturi de preparate din carne de vanat, preparate din carne de miel